Как наверное становится понятно по названию темы, интересен мне именно перешив старой шубы жены.
Задача конечно несложная, однако проблема в том что сама шуба сшита из очень дорогого натурального меха, соответственно и предложение соответствующее нужно найти. Помогите с выбором ателье и конкретного хорошего собой предложения, куда мне обратится для перешива шубы обратится?

Если конкретно услуга нужна, стоит доверится проверенному ателье, которое имеет еще более узкую специализацию как раз на пошиве шуб в Москве.
Конкретно по возможности предложении, советую обратить внимание именно на ателье Мариан, пожалуй что у них и предложение достаточно хорошее собой, при этом цены там вполне себе адекватные. Вот здесь https://marian-style.ru/remont-shub-vosstanovlenie-mexa/pereshit-shubu/ оцените возможность заказа услуги и самого предложения в принципе.

В Москве советую обратиться в ателье "Мир красоты" https://atelemirkrasoti.ru/, у них работают специалисты высшей квалификации с большим опытом, для них нет ничего невозможного. Они смогут качественно, быстро и недорого устранить любой дефект изделий из меха или кожаных вещей.