Сейчас можно ничего на бирже не заказывать - в сети есть сайты с рифмами, можно самому очень быстро написать не просто стих, а целую поэму. Где уж автор темы найдет композитора для написания музыки к стихам, не представляю, но я бы ограничился просто стихами. К ним бы добавил еще подарок (то, что хочет жена) и выбрал бы на https://flowwow.com/sankt-peterburg/ огромный букет любимых цветов жены (например, очень классно смотрится букет из 101 розы). Поздравлял бы жену с днем рождения не дома, а устроил бы романтическое свидание на одной из питерских крыш (ивент-агентства у нас в городе все это организовывают). Вот такое поздравление, на мой взгляд, останется в памяти жены надолго.

Если хотите найти оригинальный подарок, советую заглянуть сюда https://msk.poletsamolet.ru Это сайт аэроклуба в Москве, там можно заказать полет на самолете за штурвалом. Я дарил такой сертификат другу своему, он был в полном восторге.

Хорошим подарком будет это подарить сертификат на впечатления!