Текущее время: 29 мар 2024, 18:32

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 07 сен 2017, 19:32 
Не в сети
Привыклось
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2016, 12:37
Сообщения: 348
Статус: Участник форума
Добрый день. Можно ли заменить магазинный разрыхлитель содой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 08 сен 2017, 12:26 
Не в сети
Я тоже псих
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2016, 21:02
Сообщения: 276
Статус: Участник форума
Yuliya0211 писал(а):
Добрый день. Можно ли заменить магазинный разрыхлитель содой?

Добрый день. Мы с женой любим готовить пироги, печенье...Я на кухне помогаю..И никогда жена не заменяла разрыхлитель содой. Это не правильно! Вот на этом портале можете почитать об этом более подробно https://irina-ulianova.ru/articles/rets ... tel-sodoy/ .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 11 сен 2017, 11:12 
Не в сети
Привыклось
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2016, 04:26
Сообщения: 428
Статус: Участник форума
А я лично заказываю через сайт себе пироги http://pirogov-dvorik.ru/ Доставляют быстро и по цене выходит выгодно, да и сами пироги очень и очень вкусные всё таки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 18 мар 2019, 11:20 
Не в сети
Все психи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2016, 07:24
Сообщения: 175
Статус: Богиня)
можно заменить разрыхлитель содой, просто соду надо погасить. На самом деле, гораздо быстрее готовить на дрожжах, если время выстойки выдержать то все будет вообще вкусно и сытно, я люблю именно не содовые пироги, а вот такие https://academy.oetker.ru/pirogi/drozhz ... -dukhovke/ вкусные дрожжевые, сами попробуйте приготовить и поймете, как они отличаются от магазинских.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК (РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА): ПОЛЬЗА И ВРЕД ПР
СообщениеДобавлено: 03 фев 2023, 11:14 
Не в сети
Привыклось
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2015, 17:23
Сообщения: 348
Статус: Участник форума
Antonovna писал(а):
можно заменить разрыхлитель содой, просто соду надо погасить. На самом деле, гораздо быстрее готовить на дрожжах, если время выстойки выдержать то все будет вообще вкусно и сытно, я люблю именно не содовые пироги, а вот такие вкусные дрожжевые, сами попробуйте приготовить и поймете, как они отличаются от магазинских.

Это точно , когда занимаешься выпечкой , нужен разрыхлитель !
Пекарским порошком или разрыхлителем принято называть смесовое вещество, используемое для приготовления выпечки, а также некоторых десертов и кондитерских изделий, позволяющее насыщать тесто газами для придания ему легкости и приятной пышности. В итоге булочки, пирожки, пирожные и пр. получаются воздушными и обзаводятся тонкой, хрустяще-золотистой корочкой. Разрыхлитель, по сути своей, это сырье для выпекания хлеба, сдобы и некоторых кондитерских продуктов. Именно пекарский порошок делает тесто пористым, в результате чего оно гораздо лучше пропекается.
И вот Вам статья , тут все про разрыхлитель узнаете https://okeydoc.ru/pekarskij-poroshok-r ... ta-sostav/ . Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: spaine_guitar


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007, 2009 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Форум Санкт-Петербурга — отличное место для знакомства с Северной столицей нашей страны. Этот замечательный город интересен и своей историей, и достопримечательностями, и людьми, волей судьбы попавшими под влияние Петербурга. Вы хотите приехать к нам на недельку в отпуск и узнать, что стоит посмотреть в первую очередь? Или живете здесь с рождения и душой болеете за будущее, которое всех нас связывает? Или ищете человека, который смотрит на этот мир так же, как вы? А может, просто хотите поболтать в приятной компании, не выходя сегодня из дома? На нашем форуме вы найдете то, что вам нужно. Жизнь Северной Венеции, новости, любопытные места и факты, легкое и непринужденное общение на любые темы в хорошем обществе, живые встречи с петербуржцами и многое другое — добро пожаловать к нам!
iFoxy.ru — форум Санкт-Петербурга.