Текущее время: 17 апр 2024, 03:28

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 07 сен 2017, 19:32 
Не в сети
Привыклось
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 сен 2016, 12:37
Сообщения: 348
Статус: Участник форума
Добрый день. Можно ли заменить магазинный разрыхлитель содой?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 08 сен 2017, 12:26 
Не в сети
Я тоже псих
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2016, 21:02
Сообщения: 276
Статус: Участник форума
Yuliya0211 писал(а):
Добрый день. Можно ли заменить магазинный разрыхлитель содой?

Добрый день. Мы с женой любим готовить пироги, печенье...Я на кухне помогаю..И никогда жена не заменяла разрыхлитель содой. Это не правильно! Вот на этом портале можете почитать об этом более подробно https://irina-ulianova.ru/articles/rets ... tel-sodoy/ .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 11 сен 2017, 11:12 
Не в сети
Привыклось
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2016, 04:26
Сообщения: 428
Статус: Участник форума
А я лично заказываю через сайт себе пироги http://pirogov-dvorik.ru/ Доставляют быстро и по цене выходит выгодно, да и сами пироги очень и очень вкусные всё таки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люблю готовить
СообщениеДобавлено: 18 мар 2019, 11:20 
Не в сети
Все психи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2016, 07:24
Сообщения: 175
Статус: Богиня)
можно заменить разрыхлитель содой, просто соду надо погасить. На самом деле, гораздо быстрее готовить на дрожжах, если время выстойки выдержать то все будет вообще вкусно и сытно, я люблю именно не содовые пироги, а вот такие https://academy.oetker.ru/pirogi/drozhz ... -dukhovke/ вкусные дрожжевые, сами попробуйте приготовить и поймете, как они отличаются от магазинских.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ПЕКАРСКИЙ ПОРОШОК (РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА): ПОЛЬЗА И ВРЕД ПР
СообщениеДобавлено: 03 фев 2023, 11:14 
Не в сети
Привыклось
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2015, 17:23
Сообщения: 348
Статус: Участник форума
Antonovna писал(а):
можно заменить разрыхлитель содой, просто соду надо погасить. На самом деле, гораздо быстрее готовить на дрожжах, если время выстойки выдержать то все будет вообще вкусно и сытно, я люблю именно не содовые пироги, а вот такие вкусные дрожжевые, сами попробуйте приготовить и поймете, как они отличаются от магазинских.

Это точно , когда занимаешься выпечкой , нужен разрыхлитель !
Пекарским порошком или разрыхлителем принято называть смесовое вещество, используемое для приготовления выпечки, а также некоторых десертов и кондитерских изделий, позволяющее насыщать тесто газами для придания ему легкости и приятной пышности. В итоге булочки, пирожки, пирожные и пр. получаются воздушными и обзаводятся тонкой, хрустяще-золотистой корочкой. Разрыхлитель, по сути своей, это сырье для выпекания хлеба, сдобы и некоторых кондитерских продуктов. Именно пекарский порошок делает тесто пористым, в результате чего оно гораздо лучше пропекается.
И вот Вам статья , тут все про разрыхлитель узнаете https://okeydoc.ru/pekarskij-poroshok-r ... ta-sostav/ . Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007, 2009 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Форум Санкт-Петербурга — отличное место для знакомства с Северной столицей нашей страны. Этот замечательный город интересен и своей историей, и достопримечательностями, и людьми, волей судьбы попавшими под влияние Петербурга. Вы хотите приехать к нам на недельку в отпуск и узнать, что стоит посмотреть в первую очередь? Или живете здесь с рождения и душой болеете за будущее, которое всех нас связывает? Или ищете человека, который смотрит на этот мир так же, как вы? А может, просто хотите поболтать в приятной компании, не выходя сегодня из дома? На нашем форуме вы найдете то, что вам нужно. Жизнь Северной Венеции, новости, любопытные места и факты, легкое и непринужденное общение на любые темы в хорошем обществе, живые встречи с петербуржцами и многое другое — добро пожаловать к нам!
iFoxy.ru — форум Санкт-Петербурга.